가을부터 초겨울까지가 제철인 고구마는 북미가 원산지입니다. 아메리카 대륙에 도착한 콜럼버스가 아메리카 인디언들에게 고구마 대접을 받았다는 일화가 전해진다. 이후 고구마는 조선 영조 때 한반도에 전래되어 서민의 구호작물이 되었습니다. 고구마는 영어로 고구마이지만 감자와는 별개의 작물입니다. 식물 분류학적으로 둘은 관련이 없습니다. 감자는 가지에 가깝고 고구마는 나팔꽃에 가깝습니다. 찐 군고구마는 겨울에 먹는 것이 최고다. 오늘 포스팅에서는 고구마의 효능과 부작용에 대해 공유해 보도록 하겠습니다. 비타민 A, 비타민 C, 식이섬유, 무기염 등이 풍부해 영양가 높은 식품으로 꼽힌다. 고구마를 정기적으로 먹으면 소화 개선, 상처 치유, 건강한 피부 증진과 같은 많은 이점을 얻을 수 있습니다. 고구마는 우리의 건강에 좋지만 많은 양을 섭취할 경우 더부룩함, 복통, 알레르기와 같은 부작용이 나타날 수 있습니다. 따라서 많은 건강상의 이점을 얻으려면 고구마를 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.
고구마나 귤을 과도하게 섭취한다면 고구마에 들어 있는 베타카로틴의 작용으로 피부가 노랗게 변할 수 있는데, 이는 일시적인 무해한 현상이며 식단을 바꾸면 피부색이 돌아옵니다. 고구마는 껍질에 효능이 있고 잎과 줄기에 많은 용도가 있으므로 버리지 마시기 바랍니다. 예를 들어, 고구마 잎은 당뇨병에 도움이 되는 다량의 인슐린 유사 화합물을 함유하고 있습니다. 필리핀에서 민간 요법으로 높이 평가됩니다.
고구마 줄기는 예로부터 한국인들에게 요리해서 먹으며 사랑받아 왔습니다. 또한 줄기를 달여서 먹으면 뱀이나 벌레, 모기 등에 물렸을 때 효과가 있고 혈변과 설사를 억제하는 데도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 또한 당뇨병이 있는 사람은 달여서 규칙적으로 복용하는 것이 좋습니다. 주목해야 할 9가지 고구마 효능과 부작용을 알려드립니다.
고구마 효능
고구마 효능 no 1. 노화 예방
안토시아닌 및 프로테아제와 같은 항산화제를 정기적으로 섭취한다면 세포 노화 방지, 콜레스테롤 수치 감소, 우리 몸의 호르몬 생성 증가 및 세포 건강 유지에 도움이 될 수 있습니다. 항산화제의 한 형태인 비타민 E도 풍부하게 함유되어 있어 노화 방지에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 항산화 성분이 풍부한 식품을 꾸준히 섭취한다면 우리 몸의 각종 장기의 노화와 질병을 유발하는 활성산소의 공격을 막는 데 도움이 될 있습니다.
고구마 효능 no 2. 당뇨 예방
당뇨병 예방 효과를 먼저 살펴봐야 합니다. 당뇨병은 암과 함께 인슐린 분비가 부족하고 혈당 조절이 되지 않아 발생하는 중증 질환입니다.훌륭한 식단 선택은 자색 고구마로, 혈당 수치를 점차적으로 높여 혈당 조절에 편리한 도구가 됩니다. 그들은 또한 독소를 제거하면서 혈당을 감소시킬 수 있는 강력한 항산화제인 안토시아닌을 함유하고 있습니다.
고구마 효능 no 3. 성인병 예방
고구마는 칼륨, 베타카로틴, 식물성 섬유질이 풍부한 알칼리성 식품입니다. 그들은 신체에서 나트륨, 콜레스테롤 및 폐기물 배출을 효과적으로 돕습니다. 이러한 영양소, 특히 판토텐산은 암, 뇌졸중, 고혈압 등의 혈관질환과 성인병 등 각종 질병을 예방하는 작용을 합니다. 또한 판토텐산은 코르티솔의 분비를 촉진하여 스트레스와 싸우는 데 도움을 주어 고혈압을 예방합니다.
고구마 효능 no 4. 체중관리
체중 관리를 하시는 분들은 식사 대신 고구마를 드시는 분들을 보셨을 것입니다. 고구마는 체내 수분과 나트륨을 조절하는 기능이 있어 체중 감량에 도움을 주어 체중 관리에 매우 도움이 됩니다. 우리 몸에 필요하지 않은 수분과 나트륨을 배출하고 우리 몸의 붓기를 줄이는 효과도 있습니다. 또한 난소화성 전분이 생성되어 유익균이 증가하고 칼로리와 지방지수가 낮으며 단백질, 비타민 등 각종 영양소가 풍부하여 체중감량에 효과적입니다.
고구마 효능 no 5. 면역력 강화
고구마는 또한 건강한 소화를 장려하고자 하는 식이 섬유의 훌륭한 공급원입니다. 고구마에는 베타카로틴과 비타민 A가 풍부해 면역 체계를 장려하고자 하는 데 효과적입니다.고구마의 비타민C는 혈액순환과 신진대사를 개선해 감기와 바이러스에 대한 면역력을 높여줍니다. 또한 고구마는 건강한 소화 시스템을 유지하는 데 도움이 되는 식이 섬유의 환상적인 공급원입니다.
고구마 효능 no 6. 눈 건강
고구마에는 시력을 유지 및 보호하고 야맹증을 예방하며 안구 건조증의 위험을 줄이는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 비타민 A 합성에 필요하며 시력과 망막 유지에 중요합니다. 따라서 고구마 섭취는 눈 건강, 시력 및 야맹증 예방에 영향을 미칩니다.
고구마 효능 no 7. 피로 회복
비타민C가 풍부하고 체내에 축적된 피로물질인 젖산을 분해하는 역할을 하므로 피로회복을 위해 정기적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 그렇게 한다면 피로 물질이 제거되고, 신체 활력이 회복되며, 면역 체계 개선에 도움이 됩니다.
고구마 효능 no 8. 변비 예방
변비가 있다면 고구마를 먹는 것이 효과적인 해결책입니다. 고구마는 식물성 섬유질이 풍부해 수분 함량이 높아 소화가 잘 되지 않아 대장 운동을 활성화하고 장내 유익균을 늘리는 데 도움을 줍니다. 또한 고구마에는 얄라핀이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 고구마를 썰면 단면에 나타나 장내 연동 운동을 촉진해 원활한 배변을 유도하는 백색 유액 성분입니다.
고구마 효능 no 9. 피부 미용
매일 오렌지 한 개를 섭취한다면 피부를 건강하고 아름답게 유지하는 데 필요한 비타민 C를 얻을 수 있습니다. 비타민C는 피부미용의 중요한 성분으로 피부의 윤기와 탄력을 촉진하고 기미나 주근깨 등의 결점을 제거하는데 도움을 줍니다. 따라서 오렌지를 정기적으로 섭취한다면 피부 건강을 개선할 뿐만 아니라 아름다움도 향상시킬 수 있습니다.
고구마 부작용
고구마를 너무 많이 먹으면 소변에 존재하는 물질이 돌 같은 물질이 되어 신장으로 들어가 여러 가지 합병증과 통증을 일으키는 질환인 신장결석이 생길 수 있습니다. 고구마는 당뇨병에 좋은 식품이므로 적당량만 섭취하는 것이 현명합니다. 그러나 과도하게 섭취한다면 당도가 높아 혈당지수가 높아집니다. 당뇨병 환자는 하루에 1인분 이상 섭취하지 않아야 합니다.
고구마의 달고 맛있는 맛은 위점막을 자극하고 위산분비를 촉진하여 위산이 다시 식도로 역류하게 합니다. 역류성 식도염이 있으신 분들은 적당량만 드셔야 합니다. 9가지 고구마의 이점과 부작용을 이해함으로써 이제 이 다재다능한 뿌리 채소에 대해 잘 알게 되었습니다. 또한 고구마는 많은 사람들에게 건강에 큰 영향을 미칠 수 있는 많은 영양상의 이점을 가지고 있습니다. 이 텍스트를 읽어 주셔서 감사합니다. 도움이 되고 도움이 되었기를 바랍니다.
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