비타민 E와 B뿐만 아니라 섬유질이 풍부합니다. 또한 우수한 항산화 특성도 가지고 있습니다. 오늘 포스팅은 들기름의 효능과 부작용에 관련해 집중적으로 알아보도록 하겠습니다. 매일 적당량을 섭취한다면 건강하게 많이살 수 있습니다. 뿐만 아니라 불포화지방산인 오메가3와 비타민 E, B, 섬유소가 61.5% 함유되어 항산화제의 훌륭한 공급원입니다. 그런데 어떻게 보관해야 할까요? 들기름을 유통기한까지 신선하게 보관하려면 올바른 보관법을 아는 것이 중요합니다. 따라서 직사광선과 고온을 피한 곳에 보관하시기 바랍니다. 대체로 들깨 기름은 식단에 큰 이점을 줄 수 있는데 안전하게 섭취할 수 있도록 필요한 예방 조치를 취해야 합니다.
노인들이 들기름을 먹으면 오메가6 14.7%, 오메가9 16.6%, 포화지방은 7.2%에 불과해 치매 예방에 많은 도움이 됩니다. 참고로 참기름에는 오메가3가 1%밖에 들어있지 않아 별로 도움이 되지 않습니다. 반면 들기름에는 EPA와 DHA가 풍부하여 기억력과 뇌 기능에 유익한 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 치매에 도움이 되도록 매일 아침 들기름 반 큰술을 섭취하는 것이 좋습니다. 마지막으로 들기름의 효능과 부작용에 관련해 알아보겠습니다.
들기름 효능
들기름 효능 no 1. 당뇨병 예방
로즈마린산 성분이 함유된 들기름은 식후에도 혈당 수치를 일정하게 유지하는 데 도움을 주어 당뇨병 환자에게 도움이 됩니다. 체내에서 인슐린이 잘 분비되지 않고 혈당 수치가 조절되지 않는 당뇨병은 각종 합병증을 일으키기 때문에 위험합니다. 식단에 들기름을 추가한다면 당뇨병을 관리하고 증상을 완화하는 데 유용하실수 있습니다.
들기름 효능 no 2. 혈관질환
들깨의 리놀레산과 오메가-3 불포화지방산이 풍부한 들기름은 동맥경화, 고혈압, 심근경색 등 각종 심혈관계 질환 예방에 효과가 있습니다. 혈관에 쌓인 노폐물을 제거하고 콜레스테롤 수치를 낮추며 혈전 형성을 예방합니다. 현대인들이 가공사료를 섭취하고, 재배육의 섭취가 증가하고, 가공식품의 섭취가 늘어나면서 각종 만성질환의 원인이 되고 있습니다. 신체의 적절한 균형을 유지하기 위해 들기름에서 섭취하는 오메가-3 지방산은 건강에 큰 도움이 될 수 있습니다.
전문가들은 건강상의 이점을 극대화하기 위해 아침 공복에 들기름 반 스푼을 섭취할 것을 권장합니다. 이것은 건강하고 활기찬 하루를 시작하기에 충분해야 하며 매일 약 3g(밥숟가락 1/2큰술)을 섭취하는 것이 좋습니다.
들기름 효능 no 3. 피부개선
루테올린과 로즈마리산을 함유한 들깨기름은 기미 주근깨의 원인인 멜라닌 색소의 생성을 억제하여 멜라닌을 분해하지 않고 대신 사용하는 미백화장품보다 더 효과적으로 피부에 브라이트닝 효과를 전달합니다. 자외선에 노출된다면 생성되지 않습니다.
들기름 효능 no 4. 모발 건강
건강한 혈액순환을 촉진하여 두피에 원활한 혈액과 영양분을 공급하여 모근을 튼튼하게 하고 두피를 젊게 유지시켜 줍니다. 또한 불포화지방산과 비타민E가 풍부하여 모발을 윤기있고 건강하게 가꾸어주며 탈모예방 및 개선에도 도움이 됩니다.
들기름 효능 no 5. 호흡기 질환
불포화지방산인 들깨 기름에 함유된 오메가3는 혈관에 산소 공급을 증가시켜 면역 체계를 강화하고 백혈구 기능을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. 또한 기도의 염증을 완화시켜 폐질환의 증상인 숨가쁨을 줄이는 효과가 있습니다. 또한 들기름에 함유된 비타민 E는 생식기능, 근육기능 유지, 항산화 작용 등의 역할을 하여 기관지와 폐를 손상으로부터 보호합니다. 또한, 이 오일은 세포를 형성하는 세포막의 구성 요소인 불포화 지방산의 파괴를 방지하여 세포 손상을 중단시킵니다.
들기름 효능 no 6. 항산화 작용
우리 몸의 활성 산소를 제한하고 세포를 건강하게 만드는 역할을 하는 항산화 물질이 매우 풍부합니다. 특히 리놀렌산과 로즈마린산이 풍부해 노폐물 배출을 도와 몸을 건강하게 하고 노화를 예방할 수 있어 질병 예방과 신체 건강에 특히 효과적입니다.
들기름 효능 no 7. 항암, 항염작용
들깨 기름의 약 60%를 차지하는 오메가-3 지방산인 알파 리놀렌산은 많은 유익한 효능이 있습니다. 항돌연변이 효과가 있고, 암세포 증식을 억제하며, 유방암과 대장암의 발생을 억제하는 효과가 있습니다. 또한 감마토코페롤은 항산화 효과가 있어 체내 활성산소를 제거해 노화방지와 면역력 향상에 도움을 줍니다. 또한 들깨기름의 로즈마린산과 루테올린 성분은 항알레르기 및 항염증 작용이 있어 염증을 완화 및 제거하는데 특히 류마티스 관절염으로 인한 염증 완화에 매우 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
들기름 효능 no 8. 뇌 건강 개선
국내 한 대학에서 실시한 연구에 따르면 들기름에 들어 있는 알파리놀렌산이 알츠하이머성 치매 예방 및 치료에 도움이 된다는 사실이 밝혀졌다. 이는 들깨 기름이 뇌에 과도한 축적을 일으키는 결함이 있는 단백질 베타-아밀로이드의 분해를 촉진하는 능력 때문입니다. 또한 기억력과 인지능력이 저하된 쥐에게 들기름, 옥수수기름, 올리브기름을 각각 2주간 투여한 결과 상태가 크게 호전되는 것으로 나타났다.
이 실험은 들깨 기름에서 추출한 오메가-3 지방산인 알파-리놀렌산이 손상된 뇌세포를 회복시키는 효능을 입증했습니다. 꾸준히 섭취한다면 손상된 뇌조직세포의 산화를 방지하고 뇌신경세포막을 보호하며 기억력을 완화하고 학습능력을 향상시켜 뇌건강에 도움을 줍니다.
들기름 부작용
들기름에는 고혈압 감소, 소화기 계통 조절, 피부 상태 개선, 모발 성장, 뼈 강화 등 많은 이점이 있습니다. 하지만 이 오일도 부작용이 있습니다. 따뜻한 오일이므로 체질에 따라 열이 많은 사람은 적당히 섭취해야 하며, 너무 많이 섭취한다면 복통, 설사, 심지어 체질에 따라 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 결론적으로 들기름의 8가지 효능과 부작용에 관련해 알면 들기름 소비에 관련해 더 나은 결정을 내리는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 기사를 읽어 주셔서 감사합니다.
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