우리나라에서 가장 많이 발생하는 암으로 인식되고 있는 위암은 유전적인 측면뿐만 아니라 식습관의 선택에도 상당한 영향을 미칠 수 있습니다. 짠맛, 매운맛, 매운맛과 같이 한국에서 일반적으로 대중적인 맛을 지닌 음식은 위암의 원인이 될 수 있습니다. 이제부터는 위암을 방어할 수 있는 음식에 대한 인식이 필수적입니다.
위암에 좋은 음식
즙이 많고 미묘하게 매운 양배추는 다양한 요리에서 없어서는 안될 부분입니다. 매력적인 질감과 미묘한 매운맛을 자랑하는 양배추는 수많은 요리 창작물에서 대체할 수 없는 재료로 남아 있습니다.
양배추는 위암에 대한 최고의 영양분으로 환영받고 있으며, 위암 세포에 대응하는 능력뿐만 아니라 암 위암 세포의 추출물과 관련된 실험에서 세포 성장이 30%나 감소했다는 연구 결과로도 유명합니다. 주스를 매일 섭취하면 암의 추가 성장을 효과적으로 억제하는 것으로 밝혀졌습니다.
활기찬 에메랄드 그린 브로콜리는 건강한 식습관의 정점입니다.
비타민 U, 인돌 3 카르비놀, 특히 강력한 설포라판과 같은 풍부한 보호 물질을 자랑하는 브로콜리는 비교할 수 없는 면역 강화를 제공합니다. 위궤양과 위암.
일반적으로 당근이라고 불리는 이 생생한 오렌지색 채소는 요리에 널리 사용되는 영양이 가득한 재료입니다.
선명한 색상의 당근에는 팔카리놀이라는 강력한 항암 화합물과 모든 채소에서 풍부한 비타민 A 성분인 베타카로틴이 들어 있습니다. 불행히도 항종양 특성으로 널리 알려진 팔카리놀은 당근을 자르고 익힐 때 수분 손실로 인해 빠르게 소멸됩니다.
식욕을 돋울 정도로 향긋한 이 매운 마늘 정향은 많은 맛있는 요리에 없어서는 안 될 부분입니다.
마늘은 종종 위장에 해로운 것으로 생각되는 특이하게 자극적인 향신료이지만 뛰어난 항암 특성을 포함하고 있습니다. 생으로 먹든 익혀 먹든 상관없습니다. 마늘에 풍부한 화합물인 알리신은 위염, 소화성 궤양 및 위암의 원인인 헬리코박터 파일로리균의 갈망을 효과적으로 억제할 수 있습니다. 또한 알리신은 타액 분비와 소화액 분비를 촉진해 위장이 약하고 장 운동이 약하거나 소화액이 부족한 사람에게 이상적인 식품입니다.
향긋하고 짭짤한 양파는 많은 요리에 기분 좋은 추가를 제공합니다. 매운 맛이 나는 양파의 풍미는 많은 식사에 만족스러운 풍미를 더해줍니다.
광범위하게 연구한 결과 양파를 많이 섭취하는 미국 조지아 원주민은 다른 지역에 비해 위암 발병률이 현저히 낮았습니다. 베타카로틴, 비타민 C, 셀레늄과 같은 항산화제가 풍부한 양파는 사실상 위암에 대한 잠재적 치료제로 여겨져 왔어요. 연구 및 의료 전문가들은 하루에 양파의 1/3을 섭취하고 가장 강력한 항암 기능을 위해 최소한의 열로 준비할 것을 제안합니다.
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